Labas vakaras :}
Žinome,kad ateina didžiausios metų šventės... Kalėdos,Kūčios bei Naujieji. Mes jų be abejo laukiame. Daugelis - kalėdų labiausiai. Viena iš daugelio esu aš. Labai laukiu kalėdų ne tik dėl dovanėlių,bet ir nuotaikus,bei žinoma,to,kai susirenka visi brangiausi ir artimiausi žmonės. O tai svarbiausia. Dar reikia žinoti - svečio pirktais meduoliais nepamaitinsi. Tam ir susibūrėme prie kompiuterio. Kad paskaitytumėme,kaip reikia daryti kalėdinius sausainius. Jau bandžiau - išties LABAI skanu. Taigi,pradėkime darbą!
Reikės:
125 kg sviesto (kambario temperatūros)
100 g rudojo cukraus
125 ml skysto medaus
1 kiaušinio
375 kg miltų
1 valgomo šaukšto malto imbiero
1 arbatinis šaukštas norimų prieskonių (cinamonas,kardamonas,gvazdikėliai ir t.t.)
1 šaukštelis sodos
Glazūrai:
20 ml raudonų maistinių dažų
20 ml žalių maistinių dažų
10 saldainių papuošimui
Gamyba:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 C,kepimo skardas išklokite pergamentiniu popieriumi.
Sutarkuokite sviestą ir išplakite su cukrumi,medumi ir kiaušiniu. Į šią masę suberkite prieskonius,sodą,nugesintą su actu ir suberkite miltus. Kai išminkysite tešlą,padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Iškočiokite 2 lakštus iki 4 mm storio. Iš tešlos išpjaukite arba su formelėmis išspauskite sausainius.
Sudėkite sausainius į kepimo skardą ir kepkite maždaug 10 minučių. Papuoškite sausainius dažais ir saldainiais. Papuošimui galima naudoti ir medų,kaip tvirtinamąją priemonę,kad saldainiai laikytųsi.
SKANAUS!
Receptas iš: www.mamosreceptai.lt
Paveikslėlis iš: www.mamos receptai.lt
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą